Comer menos grasa puede ser malo para la salud

De acuerdo a un estudio en el que se analizaron los hábitos alimenticios  de personas de entre 35 y 70 años de 18 países del mundo, sustituir la  ingesta de grasas por una dieta rica de hidratos podría llevar a  enfermedades cardíacas. los investigadores advierten que los sujetos que  consumen más del 70% de carbohidratos tienen una mayor tasa de  mortalidad

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Jose Valenzuela

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